Después del 18: consejos para retomar hábitos saludables
Nutricionistas de la Universidad de Talca recomendaron hidratarse, consumir fibra, reducir carnes rojas, evitar ultraprocesados y retomar la actividad física de forma gradual para recuperarse tras las celebraciones de Fiestas Patrias.
Tras varios días de asados, empanadas y brindis, el cuerpo suele pasar la cuenta con hinchazón, pesadez y desajustes en los horarios de alimentación. Frente a este escenario, nutricionistas de la Universidad de Talca entregaron una serie de recomendaciones para retomar los hábitos saludables sin necesidad de recurrir a dietas extremas.
Valentina Parot Soto, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, subrayó la importancia de reanudar las rutinas de forma gradual: “Es importante retomar los hábitos paulatinamente, consumiendo frutas, verduras y fibra, evitando, por unos días, las carnes rojas. Para ello, preferir carnes magras como pollo, pavo, pescado e incorporar legumbres”.
Uno de los consejos más relevantes es mantener una adecuada hidratación, con al menos dos litros diarios de agua. En este sentido, Parot sugirió opciones más atractivas para quienes no disfrutan del agua pura: “Podemos usar aguas saborizadas con rodajas de limón, frambuesas, pepino u otras frutas”.
La actividad física también es clave, pero debe retomarse con calma. “Siempre es recomendable volver al movimiento, escuchando al cuerpo. Se puede partir con una intensidad leve a moderada y luego aumentar el ritmo. Forzar el retorno solo prolonga el malestar”, agregó la especialista.
Por su parte, Paula Contreras, también académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, enfatizó en reducir el consumo de carnes rojas y optar con mayor frecuencia por legumbres. “La proteína vegetal es una buena fuente proteica y contribuye a disminuir el riesgo de patologías cardiovasculares. No es necesario recurrir a dietas detox: con más fibra y vitaminas, el cuerpo se siente mejor en pocos días”.
Contreras recalcó además la necesidad de alejarse de los embutidos y alimentos ultraprocesados, reemplazándolos por alternativas naturales como el pescado, frutas y verduras, junto con normalizar el tamaño de las porciones.
Finalmente, la profesora Parot advirtió sobre las señales de alerta que requieren atención médica: “Si hay dolor abdominal persistente, náuseas o vómitos que no ceden, diarrea prolongada, fiebre o amarillez en la piel u ojos, se debe consultar a un médico o asistir a un centro de salud”.
Con estas recomendaciones, la invitación es clara: retomar el equilibrio con hábitos simples y sostenibles que permitan recuperar la energía después de las celebraciones.
