5 consejos de nutricionistas para no subir de peso en Fiestas Patrias
Mantener el equilibrio, hidratarse y moverse son algunas de las recomendaciones de expertos para disfrutar de las celebraciones sin afectar la salud.
Las Fiestas Patrias 2025 en Chile se caracterizan por sus preparaciones típicas, que, aunque deliciosas, pueden ser muy calóricas. Para disfrutar sin excederse, nutricionistas entregan consejos prácticos que permiten celebrar sin comprometer la salud.
Según Youmi Paz, doctora en Nutrición, el consumo excesivo de alimentos tradicionales puede favorecer el aumento de peso y enfermedades como hipertensión, obesidad y alteraciones en los niveles de glucosa. “Una empanada puede aportar hasta 600 calorías; un choripán, 400; y un vaso de ‘terremoto’, 450 calorías”, detalla.
Por su parte, Perla Valenzuela, nutricionista y académica de la Universidad Andrés Bello, enfatiza que “no se trata de privarse, sino de mantener un equilibrio”.
Entre los principales consejos para estas celebraciones, los expertos destacan:
- Alternar platos tradicionales y opciones más ligeras: combinar preparaciones contundentes con ensaladas, verduras a la parrilla o guarniciones livianas.
- Mantener una buena hidratación: beber suficiente agua y reducir el consumo de bebidas alcohólicas o azucaradas.
- Comer equilibradamente durante todo el día: evitar llegar con hambre extrema a la comida principal y mantener horarios regulares.
- Aprovechar el cambio de estación: incluir frutas y verduras de temporada, que aportan fibra, vitaminas y minerales.
- Mantenerse activo: bailar cueca, caminar o realizar actividades recreativas en familia para compensar los excesos calóricos.
Natalia de la Horra, nutricionista y vocera de Sportlife, agrega que “los hábitos saludables no son enemigos de las celebraciones, sino aliados para vivirlas plenamente y sin culpas”. Y aconseja: “comer despacio, disfrutar de cada sabor y escuchar al cuerpo”.
Con estas recomendaciones, es posible disfrutar de los sabores típicos del 18 de septiembre, celebrar con la familia y amigos, y cuidar la salud al mismo tiempo.
