Empedrado apuesta por la gastronomía y las tradiciones en una nueva edición de la Fiesta del Hongo Silvestre
El evento se realizará los días 3 y 4 de julio e incorporará degustaciones, concursos comunitarios, artesanía local y una variada programación artística en la Plaza de Armas de la comuna.
La temporada de hongos silvestres volverá a convertirse en protagonista en la comuna de Empedrado con la realización de una nueva versión de la Fiesta del Hongo Silvestre 2026, actividad que se desarrollará los próximos 3 y 4 de julio y que busca poner en valor una tradición que ha acompañado por generaciones a las familias del territorio.
La celebración, organizada por la Municipalidad de Empedrado a través de la Unidad de Desarrollo Económico Local (UDEL), reunirá durante dos jornadas a emprendedores, artesanos, recolectores, cocineros y artistas, transformando la Plaza de Armas en el principal punto de encuentro de la comuna.
Uno de los atractivos centrales será la oferta gastronómica basada en hongos silvestres, donde los visitantes podrán conocer distintas preparaciones y participar de degustaciones elaboradas con productos recolectados en los bosques de la zona.
La programación contempla además una feria artesanal destinada a visibilizar el trabajo de emprendedores locales, quienes ofrecerán una amplia variedad de productos representativos de la comuna.
Competencias para grandes y chicos
Como parte de las actividades programadas, el viernes 3 de julio se realizará el concurso “Quién pela la callampa más rápido”, iniciativa abierta a toda la comunidad de Empedrado y que entregará un premio de 50 mil pesos al ganador.
Al día siguiente se efectuará el concurso “Quién trae la callampa más grande”, instancia que premiará al participante que presente el ejemplar de mayor tamaño recolectado durante la temporada.
La jornada sabatina también incluirá el certamen literario “La Callampa en 100 Palabras”, dirigido a vecinos mayores de 65 años, quienes podrán competir por premios de 150 mil pesos para el primer lugar, 100 mil pesos para el segundo y 50 mil pesos para el tercero.
Música y entretención familiar
La Fiesta del Hongo Silvestre contará igualmente con espectáculos musicales en vivo. Sobre el escenario se presentarán Gavilanes de Chile, Puro Rancho, Contrabando Sureño, Los Reales del Valle y Onda Llanera, además de Anubis y Destello, junto al DJ Zerbeats.
La animación estará a cargo de Maty Ortega, quien acompañará las distintas actividades programadas para ambas jornadas.
Empedrado es reconocido a nivel regional como la capital del hongo silvestre, una condición que ha permitido fortalecer el turismo local y generar nuevas oportunidades para emprendedores y recolectores que cada año encuentran en esta actividad una importante fuente de ingresos.
