Tradición de sabor: La Picá de los Tatas gana la Mejor Empanada 2025 en Molina
En una reñida competencia entre 15 locales gastronómicos, el jurado eligió a La Picá de los Tatas como la campeona de la empanada molinense. Panadería Victoria y Sanguchón completaron el podio.
Una jornada llena de tradición, sabor y competencia se vivió en Molina con una nueva versión del concurso La Mejor Empanada 2025. En esta edición, el jurado sorprendió a los locales participantes al recorrer las calles de la comuna comprando las empanadas de forma incógnita, evaluando sin previo aviso a los 15 restaurantes y locales en competencia.
El veredicto, tras una rigurosa degustación, fue categórico: La Picá de los Tatas se coronó como la mejor empanada de este año, destacando por la calidad de su masa, el dorado perfecto y un pino sabroso y abundante.
El segundo lugar fue para Panadería Victoria, el tercer puesto lo obtuvo Sanguchón y el cuarto lugar recayó en el restaurante Germania.
Claudia Montesinos, administradora de La Picá de los Tatas, no ocultó su emoción:
“Está toda la familia feliz, es un tremendo orgullo por el trabajo que hacemos durante todo el año. La receta es familiar: mi mamá enseñó el secreto del pino, mientras que mi papá es quien prepara la masa”.
El presidente del jurado, Claudio Corvalán, Director de Gastronomía y Turismo de Inacap Curicó, explicó la elección:
“Ganó esta empanada porque reúne todo lo que uno busca: masa justa, textura ideal, pino abundante y un equilibrio perfecto en los condimentos. Además, mantienen una gran relación precio-calidad”.
La actividad, organizada por la Corporación Municipal de Turismo de Molina junto a Agamol, buscó realzar el trabajo de los emprendedores gastronómicos locales. El alcalde Felipe Méndez destacó el logro:
“Felicitamos a los amigos de La Picá de los Tatas, un restaurante de tradición en nuestra comuna. Probamos sus empanadas y son espectaculares, así que las recomendamos porque son excelentes”.
Con este reconocimiento, Molina reafirma su sitial como cuna de sabores tradicionales, donde las empanadas se convierten en protagonistas indiscutibles de las Fiestas Patrias.
