Más de 300 mil personas repletaron Talca en la exitosa Fiesta del Chancho 2025
La XV versión del tradicional evento gastronómico y cultural se convirtió en la celebración costumbrista de invierno más masiva del país, con dos jornadas llenas de sabores, música y tradiciones.
La XV Fiesta Costumbrista del Chancho 2025 superó todas las expectativas, congregando a más de 300 mil asistentes durante el sábado 2 y domingo 3 de agosto en el centro de Talca. El evento, que se consolida como uno de los encuentros gastronómicos y culturales más importantes de Chile, volvió a destacar por su ambiente familiar, seguridad y el impulso que brinda a la economía local.
El alcalde de Talca, Juan Carlos Díaz, destacó la excelente convocatoria y el impacto que la actividad genera en la ciudad, no solo como vitrina de las tradiciones maulinas, sino también como motor para cientos de emprendedores y comerciantes que participaron. La autoridad valoró la variada y atractiva oferta, la organización y la masiva asistencia de visitantes, quienes vivieron una experiencia inolvidable en un entorno seguro y festivo.
Durante ambas jornadas, el centro de Talca —incluyendo la Plaza de Armas, Diagonal Isidoro del Solar y la calle 1 Sur— se transformó en un gran espacio costumbrista. Se ofrecieron más de 25 mil degustaciones con carne de cerdo, se presentaron 20 recetas nacionales e internacionales preparadas por chefs y estudiantes de gastronomía, hubo clases magistrales, una competencia de asadores, patio cervecero con 24 stands, música en vivo, muestras de artesanía, viñas del Valle del Maule y activaciones de marcas auspiciadoras.
Uno de los puntos más llamativos fue el stand del Mundial Sub 20, donde cientos de personas disfrutaron juegos interactivos, actividades deportivas y la presencia de VITO, la mascota oficial del torneo, en el marco del anuncio que confirma a Talca como una de las sedes oficiales del campeonato. Para los organizadores y auspiciadores como Coexca SA, el evento fue una demostración del arraigo cultural que la comunidad ha logrado con esta fiesta, considerada hoy la más grande del invierno chileno.
